Канарские острова, отдых в Испании
Описание
Лансароте — остров вулканического происхождения, существенно изменивший свой рельеф в результате большого извержения вулканов, которое происходило с 1730 по 1736 годы. В этот период значительная часть острова покрылась лавой. До этого события на острове развивалось сельское хозяйство и виноделие. Изменившиеся условия не испугали местных виноделов, а необычные условия выращивания и вулканическая почва придали винограду нестандартный вкус. Сейчас на Лансароте производят около 2 млн. литров вина в год. Местная мальвазия известна далеко за пределами острова, это один из главных символов острова. И лучшее место, чтобы познакомиться с историей виноделия на Лансароте и попробовать самое вкусное местное вино — винный погребок Эль-Грифо.
Содержание
История
El Grifo – самая старая винодельня Лансароте и одна из старейших в Испании, была основана в 1775 году и с тех пор без перерыва производит лучшие вина острова. Принадлежала нескольким семьям: Рибера, Кастро и с 1880 года находится во владении потом семьи Мануэля Гарсия Дурана.
После большого извержения вулканов, центральная часть острова, ранее бывшая самой плодородной, покрылась вулканической лавой. Стало невозможно выращивать прежние с/г культуры и местные фермеры решили попробовать посадить виноградники и фруктовые деревья в специально сделанные отверстия в лаве. Особая технология выращивания идеально подошла для выращивания винограда и производства сладкого вина сортов Мускатель и Мальвазия.
Для переработки винограда в 1775 году установили винный пресс, начав производство вина. Хозяева винодельни менялись, но производство никогда не прекращалось. Винодельня El Grifo выпускает мальвазию трех видов: сладкую, полусладкую, сухую, а также вино сорта Listán Negro: красное и розовое. Также производится апельсиновое вино, игристая мальвазия и несколько других видов напитков.
Общая информация
Винодельная расположена в Сан Берталоме на территории заповедной зоны Ла-Херия. Виноградники занимают площадь в 60 гектаров. Виноград высаживают в специально вырытые углубления, шириной до нескольких метров. На Лансароте практически не бывает дождей, организовать искусственный полив невозможно, поэтому вокруг каждого саженца устраивается что-то типа воронки, где собирается конденсат и роса. Пористость вулканического слоя позволяет аккумулировать и долгое время сохранять влагу, отдавая ее постепенно виноградной лозе. Вокруг каждого растения строиться невысокая стена из камней, она защищает виноградную лозу от постоянно дующих пассатов.
Из-за особенностей выращивания, урожай собирается только вручную.
Кактусовый сад на территории
Экскурсия в винодельню Эль-Грифо
Каждый год винодельню El Grifo посещает около 80 тысяч человек, чтобы увидеть уникальные виноградники, познакомиться с технологией производства вина, побывать на дегустации и получить возможность купить вино в местном магазинчике.
Также во время экскурсии можно побывать в Музее виноделия, который был открыт в 1998 году. В музее выставлено более 500 экспонатов, рассказывающих о развитии виноделия на Лансароте и Канарских островах.
По винодельне экскурсии проходят на испанском, английском и немецком языках. Время экскурсии 40 минут.
Магазин и дегустация
Бронирование онлайн с дегустацией
Видео
| Подписаться на канал Youtube |
| Путеводитель на русском |
Как добраться до винодельни
- Адрес:
- Lugar de El Grifo, LZ-30, Km 11, 35550 – San Bartolomé – Lanzarote – Las Palmas
- Координаты GPS:
- Телефон:
- (+34) 928-524-036
- Официальный веб-сайт:
- Навигация: