Кафе Хихон

Столица Испании

Чтобы вкусить поэтическую романтику испанской столицы, впору прогуляться по бульвару Пасео де Реколетос, как это делали Дали, Хемингуэй, Лорка или Мата Хари. С террасы литературного кафе «Хихон» или «Gran Café de Gijón», куда они иногда заглядывали в поисках вдохновения, открывается живописный вид на старый город. Неслучайно это заведение считается достопримечательностью Мадрида, о которой знает весь мир.

Оглавление

---

Небольшой экскурс в историю, или место, где сбываются надежды

Молодой парень родом из провинциальной Астурии искал себя в скитаниях по свету, пока не понял, что Испания – это лучшее место на Земле. Желание обнять Землю сменилось мечтой о собственном деле в Мадриде. Так в 1888 году кафе «Хихон» или открыло двери для первых посетителей.

Гурменсиндо Гомес был «тёртым» романтиком, но в бизнесе тоже кое-что понимал. Он смекнул, что ни одно из существующих ресторанных заведений не дотягивает до идеала. Его тактика не была сверхъестественной. Он просто подметил недостатки конкурентов и не допустил их в своём владении.

---

Интеллектуальный шарм Café Gijón

Подавляющая часть заведений пищевого и питейного профиля боролась за центр города, где круглые сутки кипела жизнь, стоял неимоверный шум, бесконечной толпой мелькали туристы. Для своего кафе начинающий ресторатор выбрал особенное место – бульвар, который облюбовали для прогулок сами горожане. Спасаясь от душных и сутолочных центральных улочек, посетители поднимались на ту самую террасу, райский островок тишины и прохлады.

«Хихон» работал круглые сутки. В нём с самого начала предлагали огромный выбор вкуснейших блюд и напитков. При этом улыбчивые и вежливые официанты, как волшебники, умели читать мысли клиента. Подобного класса обслуживания в Мадриде тогда не встречалось.

По тем временам рестораторы не пытались предлагать посетителям каких-либо развлечений помимо еды, тем самым они теряли клиентов, ищущих не только хлеба, но и зрелищ. Тихая гавань на Пасео-де-Реколетос практически со дня своего открытия притягивала людей с философским складом ума. Она очень быстро превратилась в богемное место, где велись светские беседы, читались стихи и проза, исполнялась музыка. Среди постоянной публики нередко мелькали узнаваемые всеми лица.

Поднявши заведение на пик славы, Гомес с изящной лёгкостью отпустил своё детище, продав его за сущие копейки. Единственное поставленное им условие — сохранить название, интерьер и суть. Так «Хихон» живёт и сегодня, любезно открывая двери каждому, кто пришёл с доброй надеждой.

---

Интерьер

На фасаде, гармонично вписанном в мадридскую старинную архитектуру, наблюдаем таблички, рассказывающие о наиболее ярких событиях в истории заведения.

Интерьер в красно-чёрном контрасте буквально с первого шага кидает в атмосферу, где кипят испанские страсти. С тёмных деревянных стен на нас смотрят картины испанских художников. Пол в шахматную клетку становится поводом для острого словца. Но не стоит спешить с выводами! Меняется мода и вкусы, а воля автора остаётся в силе. На шахматной доске под живую музыку на тесновато расставленных столах божественно обедает уже десятое поколение. Жаль только, столы близко расположены друг к другу. Впрочем, испанцы любят тёплую тесноту.

Всё еще думаете, что посетить в Мадриде? Café Gijón ждет вас!

---

Информация

---

---

---

Как добраться

---

Расположение на карте