Шоколадное кафе «Сан Хинес»

Столица Мадрида

Прогуливаясь по старому Мадриду, жителям столицы и гостям нужно постараться не пропустить один из его неприметных переулков, который расположен между площадью Пласа-Майор и улицей Ареналь, в шаговой доступности от площади Пуэрта-дель-Соль, чтобы найти интересное место Мадрида — шоколадное кафе San Ginés.

Содержание:

Описание

Здание, в котором находится заведение Chocolatería San Ginés, в начале своего существования было известно как таверна и постоялый двор Ласаро Лопеса. В 1894-м первое название было изменено на «чуррерия». Оно произошло от популярного блюда чуррос (churros) —хрустящие толстые и длинные колбаски, сделанные из заварного теста. Их обжаривают в масле, макают в густой шоколадный соус и запивают им же.

Со дня открытия кафе не закрывалось ни на час. Многие предпочитают выпивать здесь свой утренний шоколад – приходить на завтрак. В заведении 2 этажа, интерьер современный, столики традиционно белого цвета, покрыты мраморной плиткой. Чтобы удовлетворить всех желающих, шоколатерия выставляет столики на улице.

Арка, которая соединяет церковь и Сан Хинес, настолько известна, что упоминается в литературных произведениях. Например, в книге Бенито Гальдоса. Это признанный туристический объект испанской столицы.

Популярность его так высока, что с 2010 года открываются филиалы шоколатерии в разных странах мира: Японии, Боготе, Китае, Колумбии.

Если вы будете прогуливаться самостоятельно или отправитесь сюда на экскурсию в сопровождении русскоязычного гида, непременно услышите, что рядом с церковью Святого Генесия происходили громкие дуэли. Соседство с театром «Эслава» и церковью обеспечивало кафе большим количество посетителей, которые заходили сюда съесть чуррос, выпить чашечку горячего шоколада или кофе. Сан Хинес было излюбленным местом не только местной богемы, но и гуляк, которые засиживались здесь до полуночи.

Спустя 120 лет мало что изменилось — шоколадное кафе Сан-Хинес в Мадриде пользуется огромной популярностью, а его чуррос обладают уникальным вкусом, став настоящей визитной карточкой заведения. Мастера-кулинары утверждают: качество блюда и способ его приготовления не изменились — в приготовлении используются только натуральные продукты, без добавок и усилителей вкуса, поэтому аналогичные чуррос нельзя сыскать нигде больше. Посетители кафе, сидя за столиком, могут наблюдать за процессом приготовления — это настоящая кулинарная магия.

Приятный бонус — эта достопримечательность Мадрида работает круглосуточно, так что посетить ее можно и днем во время прогулки, и вечером после спектакля и даже глухой ночью.

---

Информация

---

Как добраться

---

Расположение на карте