Фестиваль черной свиньи в Санта-Урсула – Тенерифе

Фестиваль черной свиньи в Санта-Урсула - Тенерифе
Фестиваль черной свиньи в Санта-Урсула - Тенерифе
Фестиваль черной свиньи в Санта-Урсула – Тенерифе

Ноябрь месяц пожинать плоды урожая на Тенерифе и самое время дегустировать вино, сидр и лакомиться каштаном. В Санта Урсуле с 22 по 24 ноября прошел фестиваль «Cochino Negro». Цель организаторов познакомить жителей острова и посетителей мероприятия с местной продукцией, рассказать как возводить культуры, приблизить публику к обычаям Канарской гастрономии.

На ярмарке 14 местных поваров с Тенерифе и с соседних островов показали посетителям мастер-класс более 20 различных блюд в виде закусок «tapas»

В дополнение к закускам были предложены дегустации вина, пива и сидра, фруктовые ликеры. Производителями которых являются районы Тенерифе такие как Такоронте-Асентехо, Абона, Гуймар и Ла Оротава

Посетителям предоставилась возможность отведать лучшие сорта сыров и картофеля. Картофель на Тенерифе особый, его называют «papa canario» или «papas arrugadas» варят его в соли и едят вместе с кожурой с соусами «mojo» это традиционное блюдо Канарской кухни. На ярмарке было представлено несколько сортов картошки, а также жареный и запеченный каштан.

Ярмарка явилась местом для обмена знаниями и опытом для возделывания старых и новых сельскохозяйственных культур, различные мероприятия, которые прошли на ярмарке были направлены на повышение качества продуктов питания.

Таким образом Санта Урсула на Тенерифе была наполнена энергией фестиваля «Cochino Negro», где гости могли наслаждаться мероприятием целых 3 дня, узнать много нового и вкусить лучшее, что может предложить Канарская гастрономия.


Фотографии с фестиваля


Видео

Отзывы и комментарии

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пролистать наверх